成果简介

食品安全溯源监管平台包含食品生产、食品流通、餐饮服务环节的追溯系统，行政许可系统，综合监管执法系统和案件管理系统，网络舆情监测系统，应急管理系统，内部OA办公系统，内部门户系统和外部信息发布系统，以及面向监管人员的手机客户端（食监通）和面向百姓的手机客户端（食药视界），向下对接农业部门的种植信息，畜牧部门的养殖和屠宰信息，形成一条完整的食品安全信息链条。

食品安全监管溯源综合信息平台

技术优势

（1）精准溯源

食品信息汇聚一个数据库，任何环节出现问题都可以上查源头、下查末端、中间查环节，落实第一责任人。

（2）临期预警

利用平台的临期食品管理模块，实现临期食品提前警示，保证消费者的利益。

（3）提升监管效率

通过对食品销售信息的统计，可以查询出某一种食品某一个批次在市场中的流向分布，有效提升监管效率，节约大量的人力物力。

（4）有效净化市场

未执行进货查验的食品，系统后台可自动记录信息来源，监管人员在市场检查时做到有的放矢，把假冒伪劣产品过滤在市场大门之外。

（5）强化管理

基于网格化监管的GIS地理信息系统和移动执法系统，自动记录监管人员的监管路线和检查企业情况，使监管行为有据可查。

食品安全监管溯源综合信息平台

产业化应用

目前，该平台已在濮阳市市场监督管理局部署使用，将全市300家食品生产企业、15374家食品流通商户、10699家餐饮食品单位及3452家食品“三小”单位，总计20万余种预包装食品全部纳入溯源监管范围，不论哪个环节、哪种食品出了问题都可以通过溯源监管系统上查源头、下查末端、中间查环节，凡是进入市场的食品都被监管网络覆盖，来源不明的假劣食品将无处藏身。

合作方式

技术合作、产品推广